Bewusste Kinderernährung (BeKi)
Bereits seit 2015 ist unsere Kita BeKi-zertifiziert. Eine kontinuierliche Weiterentwicklung in diesem Bereich ist uns wichtig.
Unsere pädagogischen Ziele und Ansprüche für den Bildungsbereich Ernährung möchten wir Ihnen hier aufzeigen.
- Wir schaffen für die Kindern Situationen, in denen sie die Möglichkeit haben Zusammenhänge zu erkennen und zu erleben. Die Kinder erfahren, woher die Lebensmittel kommen. Im Garten der Kindertagesstätte haben wir Hochbeete, bei deren Pflege die Kinder mithelfen. Wir säen, pflanzen, gießen und ernten mit den Kindern z. B. Radieschen, Karotten, Gurken, Erdbeeren und verschiedene Kräuter. Bei allen Prozessen werden die Kinder ihrem Entwicklungsstand entsprechend beteiligt.
- Die Kinder lernen - auch durch das Vorbild der Erzieherinnen - Lebensmittel wertzuschätzen. Die Kinder lernen maßvollen Umgang mit Lebensmitteln z. B. werden zunächst nur kleine Portionen schöpfen. Dadurch lernen sie auch selbst einzuschätzen, wie viel sie essen können und wann sie satt sind. Durch das Backen und Kochen bekommen die Kinder einen persönlichen Bezug zu Lebensmitteln und schätzen diese.
- Essen spricht alle Sinne an, deshalb können die Kinder bei unterschiedlichen Gelegenheiten ihre Sinne einsetzen, um Lebensmittel bewusst wahrzunehmen. Die Kinder können bei uns in der Kita ausprobieren, wie Lebensmittel riechen und schmecken, sowohl im Kita Garten als auch bei den gemeinsamen Mahlzeiten. Dabei lernen sie ihre eigenen Vorlieben und das genussvolle Essen kennen. Zum genussvollen Essen gehört auch ein ansprechend gedeckter Tisch. Außerdem beginnen und enden wir mit einem Tischspruch oder einem Lied und sorgen für eine angenehme Atmosphäre während dem Essen.
- Wir fördern die Selbständigkeit der Kinder beim Essen. Das selbständige Essen und Schöpfen wird gefördert. Die Kinder dürfen sich selbst das Essen aus Schüsseln in ihren Teller schöpfen und sich selbst aus einem kleinen Krug in ihr Glas einschenken. Die Kinder essen ihrer Entwicklung entsprechend selbst und werden nur da unterstützt, wo es nötig ist.
